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统一、高效、权威的食品二维码追溯系统

编辑:上海利亮信息科技有限公司  时间:2016-11-08

       二维码追溯系统平台为食品安全构建坚强支撑:以迅速、准确地获取、传输和反馈信息为主要特点的自动识别技术,在食品安全日益受到多方关注的今天,正显示出它在食品供应链监测、安全追溯方面的独特作用。武汉矽感“二维码食品追溯系统” 采用了具有国际标准、国家标准、国家军用标准、行业标准的二维码技术和互联网大数据技术,由采集中心、网络传输、数据平台、控制中心组成的食品安全云平台。

       追溯系统在食品安全中的价值体现:可追溯体系可以起到对食品安全“确责”与“召回”的作用,明确食品安全责任的归属,确定负责人;明确不合格产品的批次,实现食品快速、准确召回;通过“确责”与“召回”,最终实现“来源可查、去向可追、责任可究”的追溯目标。

       食品安全法需要安全可靠的食品追溯系统:新食品安全法实施已有一年,新食品安全法进一步强化了食品安全追溯管理,更加明确了食品追溯体系的重要性,为食品安全提出了新任务。而食品溯源体系标准不一,由企业自建的食品溯源平台缺乏监管,变相衍生出了借助溯源码鱼目混珠、以次充好的乱象,消费者能查到的溯源信息也是参差不齐。

       《条例》同时针对不能实现追溯的食品企业做出了相应罚则。

       第一百八十七条 违反本条例规定,有下列情形之一的,由食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款。

       食品生产经营者未按规定建立食品追溯体系,导致食品不能被追溯的。《条例》将产品召回分为三级,要求,食品生产经营者应当按照国家食品召回制度的有关规定,对不安全食品开展停止生产经营、召回和处置工作。

       因此建立起统一、高效、权威的食品安全监测体系,建立诚信档案制度和行之有效的二维码食品追溯制度,尽量减少不安全食品进入市场的机率。已成为现在食品行业发展的趋势!

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